Sympathique-ｻﾝﾊﾟﾃｨｯｸ-　ダイニングカフェ

昨日、お隣のお花屋さん
『ジュリアン』さんが。。。

「表の階段に笹を飾ってもいいかしら？」
と、聞いてこられました。

「アッ七夕ですね！どうぞどうぞ！！」
と、お返事をすると

「願い事書いて、笹に飾り付けてもいいからね」
って

ワクワクして待っておりました。
勿論、シェフもスタッフも
短冊にはちゃんと願い事を書いて

じゃ〜ん！！


写真では分かりにくいのですが・・・
ジュリアンさんが「サンパティック」と書いた短冊を
飾ってくださったり、わっかを作ってくださったり。。。

なんか、テンションあがりました

短冊に願い事書いたのって
何年ぶりかな〜

なんて書いたかは・・・ひ・み・つ

夏模様な六甲パレスからでした





＜ダイニングカフェSympathique【サンパティック】＞
兵庫県神戸市灘区山田町3-2-25 六甲パレスB1
営業時間：ランチ 11:30〜15:00(L.O.14:00) ディナー 17:30〜22:00(L.O.21:30)
定休日：水曜日
ＴＥＬ：078-771-3762
HP：http://r.gnavi.co.jp/c613500/




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↑この瓶の中身はなんでしょうか？↑

正解は・・・『グリーンオリーブの塩水漬け』

イタリア・プーリア洲産の
≪ベッラ ディ チェリニューラ≫という大型品種で

実の硬いグリーンのうちにいただくのが
しっかりしていて美味しいと、言われています

ワインにとても良く合う逸品です！！



メニューには載せてないため、入荷した時だけ
アミューズやオードブルなどで登場致します



＜ダイニングカフェSympathique【サンパティック】＞
兵庫県神戸市灘区山田町3-2-25 六甲パレスB1
営業時間：ランチ 11:30〜15:00(L.O.14:00) ディナー 17:30〜22:00(L.O.21:30)
定休日：水曜日
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HP：http://r.gnavi.co.jp/c613500/




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5月の終わり頃、「ベビーリーフ」の苗を
ジャドールさんからプレゼントしていただきました


すごく育てやすく
毎日収穫出来る程育ちが良くって
ホント助かってます

さて、収穫したのがコチラ↓



下段、向かって左から『レッドマスタード』『レットスピナッチ』
『チコリ』『ルッコラ』

上の段1列が・・・取れすぎて困ってしまう『バジル』

あ〜、だから今週のサンパランチが
「フレッシュトマトとバジルのアーリオ・オーリオ」なのか！！

写真はありませんが
『プチトマト』も2回ほど収穫致しました

甘くて美味しかったですよ〜

梅雨が明けたら、3度目の『ラデッシュ』の
種まきをしよう！って思っております

今度は、売り物みたいな
大きなラデッシュを作るぞ〜



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まずは今週のサンパランチから。。。

　「フレッシュトマトとバジルのアーリオ・オーリオ」

（サラダ・パンがセットです！+100yenでドリンクセットOK!!）

　「海のカルボナーラ」

（サラダ・パンがセットです！+100yenでドリンクセットOK!!）


早いもので、明日で6月も終わりですね〜
なので。。。

『7月定休日のお知らせ』

1日（水）・8日（水）・14日（火）・15日（水）
22日（水）・29日（水）

・・・以上、お休みさせていただきます


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兵庫県神戸市灘区山田町3-2-25 六甲パレスB1
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4月にコースデビューしてから早3ヶ月。。。

週に一度のペースで
打ちっぱなしに行くシェフ。。。

1ヶ月に一度のペースで
コースに出てるシェフ。。。

スコアの方は、まだここでは内緒！！
との事です・・・^m^

私たちスタッフがお供を
する訳ではありませんので

写真が1枚も無いのが残念

一年後には「100を切る！」
今のシェフの目標だそうです

次回は7月15日
ここでスコアの発表が・・・「あると思います！！」


因みに、今回のタイトル『難しい･･･』は
前回、ゴルフの結果を聞いた時に
シェフが最初に言った言葉です


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兵庫県神戸市灘区山田町3-2-25 六甲パレスB1
営業時間：ランチ 11:30〜15:00(L.O.14:00) ディナー 17:30〜22:00(L.O.21:30)
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1日送れてしまいましたが

今週のサンパランチから。。。

　「海老とほうれん草のジェノベーゼソース」

（サラダ・パンset 1,000yen +100yenで、ドリンクセットOK！！）

　「穴子ときゅうりとプチトマトのアーリオ・オーリオ」

（サラダ・パンset 1,000yen +100yenで、ドリンクセットOK！！）

先週の「海老とキノコの明太子大葉風味」
たいへん、ご好評頂きました

なので、2週続けて、『海老』を使ったメニューです
さて、今週のえびちゃん人気は


やっと梅雨らしく雨が降ってますが・・・

今日も、日傘を差しながら
雨傘を手に持ってる方を見かけました

思わず、「そうなるよな〜」って言いたくなるお天気ですねor


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ちょっと目を離してる間に･･･↓



先日、毎日のようにサンパのブログを楽しみに
チェックして頂いてるファンの方に。。。

「いつまで緑のまんまやねん！
もういい加減トマトも赤くなってるやろう！！」

と、ブログの更新を怠っていた事を怒られました

「いや〜まだ赤くならないでしょう」
と、暢気に返事しておりましたが

気になり見に行くと・・・↑赤くなっておりました

甘くなってるかな？
美味しくできてるかな？
1個味見してみようかな？

と、考えている私の頭上を
カラスが「カァ〜カァ〜」と

戦いのゴングが鳴りました



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こんなこともしてます。。。

『お届けプラン』と、シェフがご指定の場所にお伺いし
現場で調理・サービスをする『出張プラン』の2タイプのプランをご用意しております。


§お届けプラン　・・・￥10,000〜

§出張プラン　　・・・￥50,000〜


◇オフィスやご自宅での
イベント・ホームパーティー・祝賀パーティーなど・・・
ご予算やご要望に応じて、メニューをコーディネートさせて頂きます

☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★

昨年の秋、三宮にあるセレクトショップ
「CINQUECLASSICO（チンクエクラシコ）」さんでの

『リニューアルオープンレセプションパーティー』で
初めてケータリングをさせて頂きました


（↑その時の写真です↑）

それから、徐々にケータリングのご予約をいただくようになり
上記のようなプラン設定をさせて頂きました。

どうぞ、お気軽にご相談下さい




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まずは、今週の『サンパランチ』から。。。

　「海老とキノコの明太子青じそ風味」



　「具だくさんナポリタン サンパ風」


「ナポリタン」の方を
本日試食させて頂きました

小さいお子さんから年配の方までと
幅広い層に人気の定番メニューですが・・・

こんなに美味しいのは初めて

ボリューム満点のパスタですが
小学生の女の子が残さずキレイに食べて下さいました

「海老とキノコ・・・」の方は
あっさりしてて、これからの時期にはピッタリ！

両方、オススメです




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兵庫県神戸市灘区山田町3-2-25 六甲パレスB1
営業時間：ランチ 11:30〜15:00(L.O.14:00) ディナー 17:30〜22:00(L.O.21:30)
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先月の終わり頃、初めてプチトマトの
苗を2株買いました

上手く育てられるか不安でしたが。。。


実がなっております
早く赤くならないかな〜


↓こちらは「青しそ」↓

収穫の終わったものをほったらかしにしていたら・・・
なんと、こぼれ種から芽が出てきてここまで
大きく育ちました


↓こちらは「バジル」↓

ピザやパスタに今年も大活躍してくれるでしょう！！


↓こちらは「ルッコラ」↓

バジルとルッコラも種から育ててますが
ホント、ここまでよく育ってくれたものです

ルッコラは、前回「アブラムシ」のせいで全滅
今回は気をつけて見張っております

そして、「ラディッシュ第2弾」の
収穫も来週ぐらいには

大葉の方は・・・もう少し先かな？？



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定休日：水曜日
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