Sympathique-ｻﾝﾊﾟﾃｨｯｸ-　ダイニングカフェ

さぁ〜今年もやってまいりました

『ボジョレー・ヌーヴォー』

今年も3種類のボジョレーを入荷致します！！

　　　　
　ドメーヌ・デュ・クロ・デュ・フィエフ


ボジョレーを代表する伝説のトップドメーヌ！
高品質のみならず、ラベルも大好評なヌーヴォーです

　ドメーヌ・ローラン・ピニャール


2007年にはエコセールを取得！
ヌーヴォーらしからぬ完成度の高さがある逸品！！

　ドメーヌ・ドゥ・ラ・フュリー



2006年にエコセールを取得！
今年はラベルも一新、味わい同様スタイリッシュで洗練されたヌーヴォー！！

お客さまに、どんな風に楽しんで
いただこうかと、只今思案中！！

決まり次第、またお知らせさせていただきます



＜ダイニングカフェSympathique【サンパティック】＞
兵庫県神戸市灘区山田町3-2-25 六甲パレスB1
営業時間：ランチ 11:30〜15:00(L.O.14:00) ディナー 17:30〜22:00(L.O.21:30)
定休日：水曜日
ＴＥＬ：078-771-3762
HP：http://r.gnavi.co.jp/c613500/




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気づけば1ヶ月近くも
ほったらかしにしてしまいました・・・

「最近、ブログサボりすぎ」
との、お叱りのお言葉を多数いただき

すごく反省している
サンパティックです


毎年恒例の「ハロウィンパーティー」
今年はどうだったの？

と、聞いていただいているのですが

実は・・・『中止』だったんです

参加者のほとんどの方が
「新型インフルエンザ」に！

小さいお子さんも多数参加予定だったので
もしもの事を考え
已む無く中止にさせて頂きました

来年は、絶対に復活させます


さてさて。。。。
さぼっている間にすっかり11月ですね

11月と言えば。。。

そうです！「ボジョレー解禁」

昨年に比べ、今年はすごく出来が良いと言われています

勿論、サンパでも入荷致しますよ〜

詳しくは、また次回に




＜ダイニングカフェSympathique【サンパティック】＞
兵庫県神戸市灘区山田町3-2-25 六甲パレスB1
営業時間：ランチ 11:30〜15:00(L.O.14:00) ディナー 17:30〜22:00(L.O.21:30)
定休日：水曜日
ＴＥＬ：078-771-3762
HP：http://r.gnavi.co.jp/c613500/




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サンパがお花畑になりました！

そうです・・・
「サンパティック3歳のお誕生日」

今年は、何かとバタバタしており
告知やイベント的な事は何も
行わなかったにもかかわらず

たくさんのお祝いのお花をいただきました









本当に、ありがとうございました

これからも、4周年、5周年と
頑張ってまいりますので
宜しくお願い致します！！


＜ダイニングカフェSympathique【サンパティック】＞
兵庫県神戸市灘区山田町3-2-25 六甲パレスB1
営業時間：ランチ 11:30〜15:00(L.O.14:00) ディナー 17:30〜22:00(L.O.21:30)
定休日：水曜日
ＴＥＬ：078-771-3762
HP：http://r.gnavi.co.jp/c613500/




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なんだか、バタバタしてる間に
もう、10月じゃん！！

早い、早すぎます
今年も、残すところ3ヶ月を切りましたね〜

来月の「ボジョレー」の準備もしなきゃいけないし
クリスマスのメニューも考えなきゃいけない・・・だけど

今月も、ホントありがたいことに
ケータリングや結婚式の2次会のご予約、などなど

と、言う訳で今月もあまりブログ更新
出来ないかもしれませんがお許しください

≪お知らせ≫　

4日（日）･･･ケータリングの為、一般の営業はお休み致します

17日（土）･･･貸切の為、一般の営業はお休み致します


続きまして、10月の定休日のお知らせ

14日（水）・15日（木）・21日（水）・22日（木）・28日（水）

※7日（水）は、通常通り営業致します



＜ダイニングカフェSympathique【サンパティック】＞
兵庫県神戸市灘区山田町3-2-25 六甲パレスB1
営業時間：ランチ 11:30〜15:00(L.O.14:00) ディナー 17:30〜22:00(L.O.21:30)
定休日：水曜日
ＴＥＬ：078-771-3762
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12日（土）は、こちでもお知らせさせていただいてた
「ワイン会」でした〜

今までの「ワインセミナー」では
ワインの知識を深めよう！が、テーマでしたが

今回は、美味しいワインと美味しいお料理を楽しもう！
を、テーマにした初めての試みでした。

定員15名様、な・な・なんと全員『女性』



今回、飲んでいただいたのは
↓コチラの「スパークリング」3種類でした↓



お料理の方と一緒にお客様の感想も交えて
ご説明させていただきます

�@　ｶﾙﾍﾟﾈ・ﾏﾙｳﾞｫﾙﾃｨ
　ロゼ・カルペネ・ブリュット

　天然鯛と北海道産秋刀魚のカルパッチョ
　アメーラトマトの冷製カッペリーニ

「ｱﾒｰﾗﾄﾏﾄがすごく甘くてビックリ！」

�A　ﾚ･ｳﾞｨﾆｮﾛﾝ･ﾄﾞ･ｵｰﾄ･ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ
　クレマン・ド・ブルゴーニュ･キュヴェ・ピノノワール＆シャルドネ

　秋鮭のポワレ　サラダ仕立て



「鮭がプリプリ！ソースが凄く美味しかった」

�B　ﾄﾞﾒｰﾇ･ｺﾗﾝ
　クレマン・ド・リムー

　もち豚ロースのロースト　白いんげん豆の煮込みとそのソース
　「お肉の柔らかさに感動！ワインに良く合う！！」


「このワインにはこんな料理が・・・」
って、シェフが何日も前から考えたお料理を

皆さん、「美味しい、美味しい」って
すごく喜んでいただけました

（でも、オードブルとお肉料理の写真が
撮れなかったのすごく残念です）

今回も、ワインの説明は
松岡商店の奥様、あっこちゃんにお願いしました。

いつも、ありがとうございます

今回の反省点をふまえ
第2回、3回と開催したいと思っております

機会があれば、ご参加くださいね！





＜ダイニングカフェSympathique【サンパティック】＞
兵庫県神戸市灘区山田町3-2-25 六甲パレスB1
営業時間：ランチ 11:30〜15:00(L.O.14:00) ディナー 17:30〜22:00(L.O.21:30)
定休日：水曜日
ＴＥＬ：078-771-3762
HP：http://r.gnavi.co.jp/c613500/




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9月にはいり、ホント過ごしやすいですね

しかし、今年の夏は「夏日より〜」って
日が少なかったですよね

だからなのでしょう、お米が不作だと聞きました
そして、お野菜や果物なども・・・

また、値上がりなのでしょうか

『秋』と言えば≪食欲≫なのに
美味しい秋の味覚がいっぱい食べれますように・・・と、願います！


さて、サンパティックの9月の予定などを。。。

まずは、≪定休日≫から

9月・・・2日（水）・3日（木）
9日（水）・10日（木）
16日（水）・23日（水）・30日（水）

以上、お休みさせていただきます。

そして、12日（土）の『ワインと料理を楽しむ会』は
定員に達しましたので、受付を終了させて頂きます。

ありがとうございました


＜ダイニングカフェSympathique【サンパティック】＞
兵庫県神戸市灘区山田町3-2-25 六甲パレスB1
営業時間：ランチ 11:30〜15:00(L.O.14:00) ディナー 17:30〜22:00(L.O.21:30)
定休日：水曜日
ＴＥＬ：078-771-3762
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お久しぶりの「今週のサンパランチ」です

　『新さんまのプッタネスカソース』



　『万願寺唐辛子とちりめん山椒のスパゲッティー』


お盆が過ぎて、朝晩が若干涼しくなりましたね
・・・今年って、夏ありました？

今からでも遅くない！
残り少ない夏を満喫するぞ〜！！

って、意気込んでましたら
8月最後の定休日（26日）は・・・

『ケータリング』のためお仕事でした〜

がんばりま〜す


＜ダイニングカフェSympathique【サンパティック】＞
兵庫県神戸市灘区山田町3-2-25 六甲パレスB1
営業時間：ランチ 11:30〜15:00(L.O.14:00) ディナー 17:30〜22:00(L.O.21:30)
定休日：水曜日
ＴＥＬ：078-771-3762
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結局、1週間もお休みになってしまい
皆さまにもご迷惑をおかけ致しました

昨日より、無事営業しております

さて、お休みの間お仕事をさぼっていた訳では無く
こんな事の準備なども・・・↓

『ワインと料理を楽しむ会』

通常の「ワインセミナー」とはまた違う
もっと気軽にワインを楽しんで頂ける会を・・・と、考えました。

サンパティックの新着スパークリングを飲みながら
シェフの作る美味しいお料理を味わいながら
秋の夜長を素敵に過ごしてみてはいかがでしょうか

[メニュー]

　　ｶﾙﾍﾟﾈ･ﾏﾙｳﾞｫﾙﾃｨ　
◇ロゼ・カルペネ・ブリュット
　　　　　　　　･･･花の香りがあり、豊かな果実味のあるワイン
　　　　　　　　　海の幸を使った料理や白身のお肉などに良く合う

　　ﾄﾞﾒｰﾇ･ｺﾗﾝ
◇クレマン・ド・リムー
　　　　　　　　･･･南仏の太陽を沢山浴びた果実味で、しっかりした
　　　　　　　　　味わいながらもシャープなキレもあるスーパークリング
　　ﾚ･ｳﾞｨﾆｮﾛﾝ･ﾄﾞ･ｵｰﾄ･ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ
◇クレマン・ド・ブルゴーニュ
　　　　　　　　･･･『シャンパーニュ地区』からわずか600m！
　　　　　　　　　エレガントなワインなのでどんな料理とも好相性

※上記3種類のスパークリングに合わせた
コース仕立てのお料理をお召し上がり頂きます

●日時：9月12日（土）19:00スタート（18:30〜受付）

●場所：「Sympathiaque-ｻﾝﾊﾟﾃｨｯｸ-」にて【阪急六甲駅歩3分】

●料金：お一人様　￥6,000−

●定員：15名様（定員に達した際は締め切りとさせて頂きます）

●申し込み期限：2009年9月7日（月）


皆さまのご参加お待ち致しております。


＜ダイニングカフェSympathique【サンパティック】＞
兵庫県神戸市灘区山田町3-2-25 六甲パレスB1
営業時間：ランチ 11:30〜15:00(L.O.14:00) ディナー 17:30〜22:00(L.O.21:30)
定休日：水曜日
ＴＥＬ：078-771-3762
HP：http://r.gnavi.co.jp/c613500/




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前回こちらのページでも
ご連絡させていただいておりました

『8月3日（月）〜6日（木）までの4日間
メンテナンス工事のためお休みさせて頂きます』　

・・・しかし、工事が大幅に手間取り
8日（土）現在もお店は休業中

お店に入る事も出来なかったため
こちらでのご連絡が遅くなってしまいました。

本日、やっと目処が立ちました。

ご予約のお電話＆メール＆FAXを
頂いていたにも関わらず、ご連絡が遅くなって
申し訳ありませんでした。

ご迷惑をおかけした全ての皆さまに。。。
本当に申し訳ありませんでした。

8月10日（月）〜通常通り営業致します！！

少しだけ前のお話。。。

大雨＆雷で、客足もパッタリ途絶えた為
早々と店じまいをして向かった先は・・・

『ゴルフの練習場』

シェフのゴルフをしてる写真が
1枚も無いとぼやいていたからでしょうか

今回は撮影係りとして連れて行かれました





8月の本番にむけて猛練習です
「次回こそは！」と、意気込んでいるシェフでした


8月3日（月）〜6日（木）までの4日間
メンテナンス工事のためお休みさせていただきます。
7日（金）は、通常通り11:30〜営業致します


＜ダイニングカフェSympathique【サンパティック】＞
兵庫県神戸市灘区山田町3-2-25 六甲パレスB1
営業時間：ランチ 11:30〜15:00(L.O.14:00) ディナー 17:30〜22:00(L.O.21:30)
定休日：水曜日
ＴＥＬ：078-771-3762
HP：http://r.gnavi.co.jp/c613500/




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